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Rindersteaks mit Blauschimmelbutter
Kategorie:
Gattung: Milchprodukte, Fleisch
Anzahl: 4 Portionen
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FÜR DIE BUTTER
120
8
12
100
4
3
2
3
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g
Essl.
g
Essl.
Teel.
Teel.
Teel.
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Blauschimmelkäse
Butter
Knoblauchzehen; zerdrückt
Walnüsse; gemahlen,
- geröstet
Petersilie
Rosmarin; gemahlen
Salz
Gemahlener, schwarzer
- Pfeffer
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Alle Zutaten für die Butter gut miteinander vermischen. Die
Rindersteaks mit etwas von der Blauschimmelkäsemischung einreiben, in
Alufolie wickeln und 2 Stunden marinieren lassen. Dann grillen und je
Steak mit einem Klacks dieser Butter servieren.
Stichworte: Butter, Grill, Käse, Rind
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