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Rindfleisch-Fondue mit Verschiedenen Saucen
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 4 Portionen
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1
1
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kg
kg
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Rindfleisch; aus dem
- Roastbeef oder dem Filet
Butterschmalz
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SAUER EINGELEGTES GEMÜSE
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Maiskölbchen
Essiggurken
Silberzwiebeln
Senfgurken
Kirschtomaten
Paprika
Karotten
Kürbis
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BROTAUSWAHL
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Stangenbrot
Kleine Partybrötchen
Leichtes Vollkornbrot
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APFEL-MEERRETTICH-SAUCE
3
2
1
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Essl.
Essl.
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Joghurt
Meerrettich; (Glas)
Roter Apfel; fein gerieben
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FEURIGE TOMATENSOSSE
1
2
1
1
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Essl.
Essl.
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Tasse/n Pürierte Tomaten
Silberzwiebeln; gehackt
Chilischote;kleingeschnitten
Schnittlauchröllchen
- Rosa und grüner Pfeffer
- fein gehackt
Salz
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KNOBLAUCH-EI-SOSSE
2
1
1
1
1
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Essl.
Essl.
Essl.
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Sauerrahm
Eingedickte Sahne
Knoblauchzehe; gehackt
Ei; gekocht und gehackt
Gehackte Kräuter
Salz und Pfeffer
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Alle Saucen-Zutaten jeweils gut miteinander vermischen und mit den
Gewürzen abschmecken.
Stichworte: Fleisch, Fondue, Rind
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