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Rindfleischspiesschen auf brasilianische Art
Kategorie:
Gattung: Fleisch, Gemüse
Anzahl: 4 Portionen
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Zutaten
750
1
1
2
2
8
8
8
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g
Essl.
Essl.
Teel.
kleine
kleine
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Rumpsteak
Honig
Instant Kaffeepulver
Zitronensaft
Knoblauchzehen; zerdrückt
Grüne Kürbisstücke
Gelbe Kürbisstücke
Champignons
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Erfasst von M. Herrsche
Fettränder entfernen und Steaks in 3 cm grosse Würfel schneiden.
Fleischwürfel für 10 Minuten in eine Marinade aus Honig,
Kaffeepulver, Zitronensaft und Knoblauch einlegen.
Fleischwürfel abwechselnd mit Kürbisstücken und Pilzen auf 8
Holzspiesse aufstecken.
Die Spiesse 4-6 Minuten oder nach gewünschter Garstufe auf jeder Seite
grillen.
Spiesse mit Salat, Gemüse und Reis servieren.
Stichworte: Fleisch, Gemüse, Grill, Marinade, Rind
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