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Sat# Babi
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 2 Portionen
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500
3
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g
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Schweinefleisch, halbfett
Knoblauchzehen, gewürfelt
Sojasauce
Zitronensaft
Sambal ölek
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Das Fleisch in Würfeln von ca. 2 cm schneiden und mit den übrigen
Zutaten mengen. Soviel Sojasauce nehmen, dass das Fleisch damit gut
umhüllt ist.
Übernacht marinieren lassen. Auf (Holz-)Spiesschen stecken und am
besten auf dem Holzkohlegrill grillen. Wenn nicht vorhanden, tut's ein
Elektrogrill auch. Ab und zu mit der Marinade überpinseln.
mit Erdnusssauce servieren.
Stichworte: Fleisch, Indonesien
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