Anmerkung Renate Schnapka(ich hoffe, dass es sich um die gleiche
Sangrita handelt!!): Sangrita Picante hierzu fand ich im Duden folgende
Beschreibung: (Warenzeichen) (mexikanisches) Kaltgetränk aus Tomaten
u. Gewürzen.

Das Schmalz im Wok erhitzen. Das Hackfleisch zusammen mit der
kleingewürfelten Zwiebel dazugeben und kräftig anschmoren.
Gesteiftelte Knoblauchzehen und sehr fein gehackte Peperoni
untermischen und mit den angegebenen Gewürzen scharf-würzig
abschmecken. mit der Fleischbrühe und dem Tomatensaft auffüllen und
zum Schluss die Sangrita Picante unterrühren. Nochmals abschmecken, so
scharf, wie man sie wünscht.

Anmerkung: Diese Suppe eignet sich hervorragend als
"Rausschmeissersuppe" nach langen Partygelagen oder auch als
"Katerkiller" nach turbulenten Festen.

Ich hoffe, die Übersetzung ist gelungen.

Stichworte: China, Hackfleisch, Suppe, Tomate