In einer grossen Schüssel Ei, Semmelbrösel, Milch, Koriander, Chili,
Salz, Zimt, Muskat, Pfeffer und Nelken geben, das Hackfleisch zufügen
und gut vermischen.

Kleine Bällchen von 2 1/2 cm Durchmesser formen und auf ein Backblech
legen. Bei 180GradC im vorgeheizten BAckofen 15-20 Minuten backen, bis
sie nicht mehr rosa sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Warm mit Chutney servieren.

Anmerkung: Anstelle der sehr scharfen Habanero chilils kann man auch
andere Chiliarten oder Tabasco verwenden.

Stichworte: Hackfleisch, Usa