0.02.97 I. Benerts Aus der
-- Rezeptsammlung
1987 bis 1996

===============================Quelle=================================
Gepostet von Ingrid Benerts

Fleischwurst enthäuten und Zwiebeln schälen. Dosenwürstchen
abtropfen lassen. Wurst und Zwiebeln in Scheiben schneiden.

Fett in einer grossen Pfanne erhitzen. Wurst und Zwiebeln etwa 5
Minuten unter gelegentlichem Wenden anbraten. Brechbohnen und
Paprikastreifen abtropfen lassen. Beides mit dem Curry-Ketchup, Wasser
und Bohnenkraut in die Pfanne geben.

Das Wurstgulasch zugedeckt 5 bis 10 Minuten schmoren lassen. mit Salz
und Cayennepfeffer pikant abschmecken.

Als Beilage passen knusprige Pommes frites oder auch ein körnig
gekochter Reis.

Stichworte: Fleisch, Gulasch, Wurst