|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Schnitzel mit Zwiebel-Senf-Füllung
Kategorie:
Gattung: Fleisch, Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 2 Portionen
|
|
400
2
50
5
1
2
2
1/2
1
|
g
kleine
g
Essl.
Essl.
Teel.
|
Kartoffeln
Zwiebeln
Champignons
Butter o. Margarine
Salz
Schwarzer Pfeffer a.d.M.
Mittelscharfer Senf
Schweineschnitzel (à200g)
- v.Fleischer eine Tasche
einschneiden lassen
Stiele Majoran Oder
Getrockneter Majoran
Knoblauchzehe
Kümmel
|
|
Erfasst von:
Kartoffeln 20 Min. garen. Zwiebeln schälen, hacken. Pilze fein
würfeln, mit 1/2 Zwiebel in 1 El. heissem Fett anbraten. Würzen, Senf
unterrühren.
Schnitzel mit der Pilz-Senf-Masse füllen, zustecken und würzen. In
2El.
heissem Fett von jeder Seite 10 Min. braten. Knoblauch schälen,
hacken.
Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden. mit Rest Zwiebeln im übrigen
Fett braten. Würzen. Dazu schmeckt gedünsteter Endiviensalat.
Stichworte: Fleisch, Kartoffel, Pilz, Schwein
|
|
|
|
|
|
