Zwiebeln würfeln, Knoblauchzehen pellen, würfeln. Beides im Öl
anbraten, dann das Hackfleisch dazu und gut krümelig braten. Mit
reichlich Chiliflocken und Chilipulver würzen, umrühren. Die Masse
auf zwei grosse Töpfe aufteilen. Dann gleichmässig verteilt die
zerdrückten Dosentomaten zugeben, Brühwürfel und etwas Wasser.
Ajvar dazu sowie die abgespülten Kidneybohnen. Nach Belieben
Paprikawürfel zugeben, würzen, köcheln lassen.

Stichworte: Eintopf, Hackfleisch, Hülsenfrü