»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Schweinekotelett "Nanni"
Kategorie:
Gattung: Fleisch, Obst
Anzahl: 2 Portionen
|
|
2
2
4
8
4
|
Essl.
Essl.
Essl.
|
Schweinekoteletten; je 180 g
geklopft, gewürzt mit Salz
- und Pfeffer
Fett
Bananen; geschält
Kartoffelbrei
Zitronensaft
Tomatenketchup
Petersilie; gehackt
|
|
Im heissen Fett werden die Koteletts auf beiden Seiten goldbraun
gebraten.
Nach 5 Minuten werden die Banen, leicht gesalzen, mit in die Pfanne
gelegt. Bananen mehrfach wenden; sie dürfen nicht zerfallen.
Auf jeden der zwei Teller wird ein Hügel aus Kartoffelbrei gesetzt,
darauf kommt je ein Kotelett und auf das Kotelett zwei Bananen.
Darüber etwas Zitronensaft träufeln und mit dem Ketchup bedecken.
Petersilie darüber streuen und servieren.
:erfasst: tom
Stichworte: Fleisch, Obst, Schwein
|
|
|
|
|