Das Fleisch mit wenig Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten in
Butterfett anbraten. In eine ausgebutterte Gratinform nebeneinander
legen.
Auf jedes Kotelette eine Scheibe Gorgonzola geben. Das Ganze für ca.
15 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben.

Stichworte: Fleisch, Käse, Schwein