Lende salzen, pfeffern und in eine ausgebutterte Auflaufform legen.
Kartoffeln schälen und in gleichmässige Scheiben schneiden. Um und
über die Lende schichten. Salzen und mit Sahne übergiessen. Dick mit
geriebenem Käse bestreuen.

Im Backofen bei ca. 200 Grad 1 1/4 Stunden backen. Dazwischen mit
Alufolie abdecken, damit der Käse nicht zu dunkel wird.

Kann auch für mehrere Gäste in der Fettpfanne des Backofens
zubereitet werden.

Stichworte: Fleisch, Käse, Kartoffel