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Schweinemedaillons auf Rosmarinspiess
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 6 Spiesse
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12
6
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Gleichmäßige
- Schweinemedai
Dicke Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer aus der
- Mühle
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Von den Rosmarinzweigen ca. 3 cm unterhalb der Spitze die Nadeln
entfernen. Danach jeweils 2 Medaillons auf den Rosmarinzweig stecken.
Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen, von allen Seiten anbraten und
5 Minuten im Ofen bei 180 °C garen.
Bis zum Anrichten ruhen lassen.
: Beilage: Servietten-Olivenknödel
: Beilage: Grüne Bohnen italienisch
Stichworte: Fleisch, Schwein, Spiesse
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