Ingwer schälen, fein hacken, Knoblauch abziehen und zerdrücken,
beides mit Speiseöl, Sherry, Sojasauce, Sambal Oelek und Pfeffer zu
einer Marinade verrühren. Rouladen darin 1 Std. einlegen. Chop Suey
gut abtropfen lassen und einen Teil als Dekoration zurückbehalten.
Rouladen dünn mit Erdnussbutter bestreichen, Chop Suey darauf
verteilen und aufrollen. mit Zahnstochern oder Küchengarn befestigen.
Auf dem Grill von allen Seiten garen. Dabei mehrmals mit der Marinade
bestreichen. mit Sojasauce und Chop Suey servieren.

Stichworte: Fleisch, Schwein