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Schweinespiesse
Kategorie:
Gattung: Fleisch, Hauptspeise
Anzahl: 4 Portionen
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500
1
1
1
1
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g
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Schweinelende
Kästchen Naturjoghurt
Zwiebel, grob geschnitten
Knoblauch, klein geschnitten
Grillgewürz
Msp. Salz
Msp. Zucker
Koriander, Pfeffer
Zitronensaft
Essig
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Aus Joghurt, Zwiebel, Knoblauch, den Gewürzen sowie Zitronensaft und
Essig eine Marinade herstellen. Das Fleisch in grosse Würfel schneiden
und für 1-3 Tage darin einlegen. Dann das Fleisch und die
Zwiebelstücke auf Spiesse stecken und grillen.
http://www.swr.de/himmelunerd/rezepte/2003/09/05/rezept4.html
Stichworte: Feste, Fleisch, Grill, Hauptspeise, Marinade, Schwein
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