Chorizo in etwa fingerdicke Scheiben schneiden, in eine Auflaufform
schichten, mit Rotwein begiessen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen
und das Ganze ca. 20 Minuten durchschmurgeln. Dazu passt Baquette und
der Rest vom Rotwein, falls noch was da ist.

Stichworte: Fleisch