Die Bohnen über Nacht einweichen. Einweichwasser wegschütten (oder
zur Zubereitung von Instant-Hühnerbrühe verwenden).
Die Zwiebeln schälen und hacken. Das Putenfleisch in Würfel von ca.
1,5 cm schneiden.
Öl in einem Schnellkochtopf erhitzen, Zwiebel darin andünsten, dabei
1 Tl Oregano zugeben. Wenn die Zwiebelwürfel glasig werden,
Putenwürfel zugeben und kurz mitbraten. Bohnen und restlichen Oregano
zufügen, mit Hühnerbrühe ablöschen und die Chilisauce einrühren.
Schnellkochtopf schliessen und auf Stufe 2 20 Minuten kochen lassen.

Schmeckt aufgewärmt am besten. Nach Wunsch mit Chilisauce abschmecken.

Stichworte: Amerika, Bohnen, Eintöpfe, Hülsenfr, Pute