|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Sommerwirsing
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Fleisch, Gemüse
Anzahl: 2 Portionen
|
|
400
50
30
|
g
g
g
|
Wirsing; 1/2 kleiner Kopf,
- durch den Strunk in 2
Viertel geteilt
Salz
Bündnerfleisch sehr feine
- Streifen
Butter
Pfeffer
Muskat
|
|
Wirsing in kochendem Salzwasser etwa 5-6 Minuten garen, abschrecken und
gut abtropfen lassen.
Butter in einer Pfanne erhitzen, trocken getupfte Kohlviertel zugeben
und kurz schwenken. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Fleischstreifen in der Pfanne kurz erhitzen.
Kohl und Fleisch dekorativ anrichten.
:erfasst: tom
Stichworte: Beilage, Fleisch, Gemüse
|
|
|
|
|
|
