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Szegediner Gulasch - Dkt
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Fleisch
Anzahl: 4 Portionen
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1/2
3/4
1/2
2
1
1
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kg
kg
kg
große
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Schweinebauch, gewürfelt
Sauerkraut
Kartoffeln, geschnitten
Äpfel
Zwiebel
Salz
Zucker
Tasse/n Wasser
Weisswein oder Apfelsaft
- (etwas)
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Auf dem Boden des Topfes das Fleisch im eigenen Fett anschmoren, die
gehackte Zwiebel mitdünsten, mit Wasser ablöschen. Das aufgelockerte
Sauerkraut darübergeben, ebenso die Kartoffeln und Apfelscheiben,
würzen. Topf schliessen. Garzeit 10-12 Minuten.
Abkühlen und öffnen. Mit Weisswein oder Apfelsaft abschmecken.
: Quelle : Hersteller-Rezepte
: Erfasst : 30.04.01 von Micha Eppendorf
Stichworte: Dkt, Kartoffel, Sauerkraut, Schmoren, Schwein
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