Zitronensaft mit zerdrücktem Knoblauch verrühren, die in ca. 1 cm
dicke Scheiben geschnittenen Zucchinis und die ganzen Pilze damit
beträufeln, ca.
30 M inuten ziehen lassen.

Zwiebeln vierteln, Speck in mundgerechte Stücke schneiden. Zutaten
abwechselnd auf Spiesse reihen.

Von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen. Gelegentlich mit Öl bepinseln.
mit Salz und Pfeffer würzen.

Für die Sosse Öl und Ketchup verrühren, gehackte Zwiebeln und
feingewürfelte Paprikaschoten dazugeben. Die Kräuter unterrühren und
mit den Gewürzen abschmecken.
: : 550 kcal
: : 2303 kJoule

Stichworte: Fleisch, Grillen, Speck, Zucchini