Die fein gehackten Zwiebeln in den Speckwürfeln glasig braten.
Geriebenen Knoblauch, Tomatenmark, Paprika, Fleischstücke und Gurken
hinzugeben, wenige Minuten dünsten.

Die Fleischbrühe zugiessen und die Suppe 5 Minuten kochen. Mit Salz
und Pfeffer würzen. In eine Schüssel füllen, mit Kapern bestreuen
und die Zitronenscheiben einlegen. Gehackten Dill und Petersilie
darüber streuen und kurz vor dem Servieren die saure Sahne
hineingiessen.

Stichworte: Eintopf, Fleisch, Gemüse