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Hähnchen "piri-piri"
Kategorie:
Gattung: Geflügel
Anzahl: 4 Portionen
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1
6
1
3
1
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Essl.
Essl.
Teel.
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Hähnchen (ca. 1,2 kg)
Olivenöl
Edelsüss-Paprika
Rote Chilischoten
Salz
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Für das Würzöl Öl, Paprika und Salz verrühren. Chilischoten putzen
und entkernen, fein hacken und unter das Öl rühren.
Hähnchen waschen, trockentupfen und in 12-14 Teile teilen. Teile mit
der Haut nach oben auf die Fettpfanne legen und mit dem Würzöl
bestreichen. Im heissen Backofen bei 200oC 30-35 Minuten braten.
Dabei von Zeit zu Zeit mit dem Würzöl bestreichen.
Dazu roh gebratene Kartoffeln und ein gemischter Salat.
Stichworte: Geflügel, Hähnchen
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