Keule waschen, trockentupfen und würzen. Öl in einer beschichteten
Pfanne erhitzen. Keule darin rundherum anbraten. Bei mittlerer Hitze
ca. 30 Minuten fertig braten.

Inzwischen Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Gemüse
waschen und in Stifte schneiden. In wenig Wasser mit Salz und Pfeffer
ca. 10 Minuten dünsten. Leicht binden. Joghurt unterrühren. mit Curry
abschmecken.

Kartoffeln pellen. mit Gemüse und Hähnchenkeule anrichten. Kartoffeln
mit gehackter Petersilie bestreut anrichten.
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 35 Minuten
: : 430 kcal
: : 1800 kJoule

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