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Huhn mit 101 Knoblauchzehen
Kategorie:
Gattung: Geflügel
Anzahl: 1 Rezept
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10
2
101
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ganze Hühnerbrüste
Salz, Pfeffer
Becher Champagner
Knoblauchzehen, ungeschält
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Die Hühnerbrusthälften in eine ungefettete Backschüssel von etwa
30x40cm setzen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und den Champagner
darübergiessen. Die Knoblauchzehen darüber- und dazwischenstreuen.
Die Schüssel mit Folie abdecken und 1 1/2 Stunden bei 180° im Ofen
backen. Die Filets auf eine grosse Servierplatte legen und den
Knoblauch um das Fleisch herum drapieren. Die Zehen nimmt man mit den
Fingern und lutscht das Innere heraus
Stichworte: Geflügel, Huhn, Knoblauch, USA
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