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Hühnchen aus dem Ofen mit Kürbis

Kategorie: Gattung: Geflügel, Gemüse

Anzahl: 4 Portionen

1

300
400
800
1
2

250
250
1
250


g
g
g
Essl.


ml
ml
Bund
g
Poularde in 10 Stücke
- geteilt
Speck, gewürfelt
Zwiebeln, grob gehackt
Kürbisfleisch, gewürfelt
Paprikapulver, edelsüss
Zehen Knoblauch in Scheibchen
- geschnitten
Wein, Weißwein
Brühe
Thymian
Backpflaumen ohne Kerne
Salz, Pfeffer

Speck in einem Topf, den man ins Backrohr stellen kann, anbraten und
rausnehmen. Die Hühnerteile darin braun anbraten und ebenfalls
rausnehmen. Kürbis und Zwiebeln 3 Min. andünsten und Knoblauch und
Paprika zugeben. Salzen und pfeffern und mit Wein und Brühe
auffüllen. Thymian zugeben und Backpflaumen untermischen.
Hühnchenteile auf die Gemüsemischung legen und ca. 45 Min. bei 200
Grad im Ofen garen. Vor dem Servieren die gebratenen Speckwürfel
untermischen.

:Zubereitungszeit: 1 Std.
:Schwierigkeitsgrad: normal

Stichworte: Geflügel, Gemüse


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