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Hühnchensalat - Patricia Kaas

Kategorie: Gattung: Geflügel, Salat

Anzahl: 1 Rezept

2
1/2
1
200
3
1
2

Liter

ml

Essl.
Essl.
Hähnchenbrustfilets
Hühnerbrühe
Dose/n Ananas in Würfeln
Gewürzgurken mit Dill
Eier
Kapern
(-3) Leichte Mayonnaise
Salz, Pfeffer

Hühnerbrühe erhitzen und darin die Brustfilets gar ziehen lassen.
Hähnchenbrust in Streifen schneiden und auf einem tiefen Teller mit
kleingeschnittenen Gurken und reichlich Gurkenlake vermischen und über
Nacht ziehen lassen.

Gurken in Würfel schneiden. Eier hart kochen, abschrecken, pellen und
dann vierteln. Ananas abtropfen lassen.

Ananas-Saft, Ananas-Stücke, Kapern und Eier sowie Mayonnaise
untermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Stichworte: Geflügel, Huhn, Salat


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