1. Hühnerbrühe in einem grossen Topf erhitzen. Hühnerfleischstreifen
in einer Pfanne leicht anbraten, nicht bräunen, mit Sojasauce und Sake
ablöschen und leicht einkochen lassen. Fleisch und Sauce in die
Hühnebrühe geben.

2. Hitze erhöhen und Suppe zum Kochen bringen. Ingwer, Maiskölbchen,
Lauchzwiebel, Spinat, Nudeln und Erbsen dazugeben und 4 min köcheln
lassen, bis das Gemüse knackig gegart ist und die Nudeln schön heiss
sind.

Stichworte: Geflügel, Nudeln, Single, Suppe