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Jamaican Jerk Chicken Wings

Kategorie: Gattung: Geflügel, Snack

Anzahl: 4 Servings

Marinade
1
0,67
2
1/2
1,50
1,50
1/2
1/4
1
6
2
1/4
1/4



Teel.
Teel.
Teel.
Teel.

Teel.
Tropfen
Essl.

Teel.
Zwiebel; gehackt
Tas. Schalotten; gehackt
Knoblauchzehen
Thymian, gerebelt
Salz
Piment; gemahlen
Zimt
Tas. Jalapenos; gehackt
Schwarzer Pfeffer
Tabasco
Sojasauce
Tas. Öl
Muskatnuss; gerieben
Sowie
18 Hähnchenflügel

Marinade:
Alle Zutaten in einem Mixer pürieren.

In einer flachen Schale die Hähnchenflügel nebeneinander legen und
mit der Marinade begiessen, die Marinade dann in die Hähnchenflügel
einreiben (Gummihandschuhe). Abgedeckt für mindestens 1 Stunde kühl
stellen, besser über Nacht marinieren.

Die Flügel dann auf einem geölten Rost über einer mit Alufolie
ausgelegten Fettpfanne im oberen Drittel des auf 230oC vorgeheizten
Backofens 30-35 Minuten braten, bis sie durch sind.

Stichworte: Hähnchen, Snack


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