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Jamaican Jerk Chicken Wings
Kategorie:
Gattung: Geflügel, Snack
Anzahl: 4 Servings
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Marinade
1
0,67
2
1/2
1,50
1,50
1/2
1/4
1
6
2
1/4
1/4
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Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Tropfen
Essl.
Teel.
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Zwiebel; gehackt
Tas. Schalotten; gehackt
Knoblauchzehen
Thymian, gerebelt
Salz
Piment; gemahlen
Zimt
Tas. Jalapenos; gehackt
Schwarzer Pfeffer
Tabasco
Sojasauce
Tas. Öl
Muskatnuss; gerieben
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Sowie
Marinade:
Alle Zutaten in einem Mixer pürieren.
In einer flachen Schale die Hähnchenflügel nebeneinander legen und
mit der Marinade begiessen, die Marinade dann in die Hähnchenflügel
einreiben (Gummihandschuhe). Abgedeckt für mindestens 1 Stunde kühl
stellen, besser über Nacht marinieren.
Die Flügel dann auf einem geölten Rost über einer mit Alufolie
ausgelegten Fettpfanne im oberen Drittel des auf 230oC vorgeheizten
Backofens 30-35 Minuten braten, bis sie durch sind.
Stichworte: Hähnchen, Snack
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