1. Flügel waschen, würzen. Auf eine gefettete Fettpfanne legen. Im
vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3) ca.
40 Minuten braten.

2. Lauchzwiebeln putzen, waschen und, bis auf eine, klein schneiden.
Honig, Öl und 1 Msp. Sambal Oelek verrühren. Flügel nach ca. 30
Minuten damit bestreichen. Kokos darüber streuen. Lauchzwiebelstücke
mit auf die Fettpfanne legen.

3. Zwiebel und Ingwer schälen. Apfel schälen, entkernen. Alles fein
würfeln. Mit Zitronensaft, 100 ml Wasser, Zucker, Sambal Oelek und
Salz aufkochen. 8-10 Minuten einkochen.

4. Übrige Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Asia-Gewürzsosse unter den
Dip rühren. Chicken Wings auf Salat anrichten. Dip mit Lauchzwiebeln
bestreuen.

Zubereitungszeit: 50 Min.
: kcal kJ Eiweiss Fett KH
: 430 1800 25 21 31

Stichworte: Geflügel, Huhn