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Nudelsalat - Tm

Kategorie: Gattung: Geflügel, Salat

Anzahl: 1 Rezept

250
5
2


1
25
50
1/2
75
1
g
Essl.
Essl.


Prise
g
g

g
Bund
Penne
Olivenöl
Zitronensaft
Salz und Pfeffer aus der
- Mühle
Zucker
Pinienkerne
Rauke
Kaltes Brathähnchen
Grüne Oliven, ohne Stein
Basilikum

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Inzwischen Olivenöl,
Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Prise Zucker in einer Schüssel
verrühren.

Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten. Die Rauke waschen und in
mundgerechte Stücke schneiden.

Das Hähnchen vom Knochen lösen Haut entfernen und das Fleisch in
kleinen Stücken zum Dressing geben. Die Oliven in Scheiben schneiden,
Basilikum fein hacken und mit den restlichen Zutaten in die Schüssel
geben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Nudeln abgiessen, kurz ausdämpfen lassen und mit dem Salat
vermengen.

Stichworte: Geflügel, Salat


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