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Putenschnitzel
Kategorie:
Gattung: Geflügel
Anzahl: 4 Servings
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4
50
1
50
75
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g
g
g
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Putenschnitzel; je ca. 125
- bis 150 g
Salz
Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Weizenmehl
Ei; verschlagen
Semmelbrösel
Margarine
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Putenschnitzel unter fliessendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen
und von beiden Seiten würzen. Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und
zuletzt in Semmelbröseln wenden (gut festklopfen).
Margarine zerlassen, die Schnitzel von beiden Seiten darin in etwa 10
Minuten goldgelb braten und anrichten.
Quelle: Dr. Ötker Küchenbibliothek: Sparrezepte
erfasst: Sabine Becker, 4. August 1999
Stichworte: Geflügel
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