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Spaghetti mit Huhn (Kapverdische Inseln)

Kategorie: Gattung: Geflügel, Teigwaren

Anzahl: 4 Portion(en)s

4

2
2
1
1
1
1
2
1/2


400





Essl.

Essl.

cup


g
Hähnchenschenkel; oder
- Hähnchenbrüste
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
Tomate
Tomatenpurree
Pepperoni
Mehl
Frühlingszwiebeln
Bouillon
Pfeffer und Salz
Würze
Spaghetti

Hühnchenfleisch vom Knochen lösen und in Stücke schneiden. In Öl
anbraten. Frühlingszwiebeln und Knoblauch klein hacken und mit Fleisch
anbraten. Tomate schälen, zerkleinern und mit dem Tomatenpurree
dazugeben. Pepperoni klein schneiden und dazugeben.
Mehl dazu zum Binden. Stengel der Frühlingszwiebeln und Bouillon zum
Schluss dazu. mit Pfeffer, Salz und Würze würzen.

Währenddessen Spaghetti kochen, abgiessen und mit der Sauce mischen.

Mit Salat servieren.

Stichworte: Afrika, Geflügel, Hähnchen, Spaghetti


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