Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.

Fleisch in 8-12 Scheiben schneiden Fleisch in Öl portionsweise
anbraten, würzen und herausnehmen.

Speckwürfel im Bratfett auslassen, Zwiebelwürfel, Pilze und
Porreeringe darin anbraten und herausnehmen, darin Kartoffelscheiben 10
Minuten anbraten.

1/8 l Wasser und Sahne erwärmen, Sossenpulver darin unter Rühren
aufkochen. Kartoffeln, Gemüse und Filets in eine ofenfest Pfanne
füllen, Sosse darauf im heissen Ofen bei 200 Grad 10 Minuten
überbacken.

War gut, auch Kinder haben gegessen Nur mit Schweinefilet, die Lütten
mögen das lieber

Stichworte: Ausprobiert, Geflügel, Pute