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Einfacher Kartoffelauflauf
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Gemüse
Anzahl: 4 Portionen
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1
1/2
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kg
Liter
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Biördäpfel (speckig oder
- mehlig - je nachdem,
- wie durchtränkt man das
- Ergebnis lieber hat)
Schlagobers
Salz
Butter
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Eine Auflaufform mit Butter ausschmieren. Erdäpfel schälen und in
dünne Scheiben schneiden. Erdäpfel in die Form schichten, jede
Schicht extra salzen. Zum Schluss Schlagobers darüber giessen. Im
Backrohr teils zugedeckt, später offen, bei ca. 200 °C zu schöner
brauner Farbe backen.
Stichworte: Beilage, Kartoffeln
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