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Eingelegte Karotten

Kategorie: Gattung: Gemüse, Snack

Anzahl: 1 Rezept

4
400
2
2
15
1
1
1
2
große
ml
Essl.


Essl.
Teel.
Essl.
Karotten (evtl. mehr)
Essig
Honig (evtl. mehr)
Lorbeerblätter
Pfefferkörner (evtl. mehr)
Senfkörner
Ingwer
Curry
Twist-Off Gläser a 200ml

Zuviele Karotten übrig. Was tun sprach Zeus? Karotten in Scheiben
schneiden. Essig und restliche Zutaten ausser den Twist-Offs vermengen
und zum Sieden bringen. Karotten dazu, 15 - 20 Minuten leise blubbern
lassen. Durch den Essig bleiben die Karotten al dente. Heiss in die
sauberen Twist-Off-Gläser füllen und mindestens eine Woche stehen
lassen. Life-time unbekannt, zu schnell weggefuttert.

Stichworte: Eingelegt, Karotte, Snack




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