Das Gemüse waschen und kleinschneiden. Alles zusammen in einen grossen
Topf füllen. So viel Wasser dazugeben, dass das Gemüse vollständig
bedeckt ist. 10 Minuten lang kochen, dann auf kleiner Flamme so lange
weiterköcheln, bis das Gemüse weich ist. Die Suppe ist ausreichend
für zwei bis drei Tage.

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