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Erdäpfelkas
Kategorie:
Gattung: Milchprodukte, Gemüse
Anzahl: 2 Servings
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2
1
50
50
1/2
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g
g
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Pellkartoffeln mehlig
- kochend
Hartgekochtes Ei
Quark
Sauerrahm
Zwiebel; gehackt
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
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COOPZEITUNG 28/99
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Rubrik Buchtipp Das Beste
- aus Resten
Hans Peter Matkowitz
- Claudia Daiber, Monika
Graff,ISBN 3-7750-0312-6
- Vermittelt von R.Gagnaux
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Kartoffeln schälen und zerdrücken. Ei fein hacken. Kartoffeln und Ei
mit Quark, Rahm und Zwiebel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und
Paprikapulver würzen. Als Brotaufstrich mit Vollkornbrot reichen.
Stichworte: Aufbau, Aufstriche, Käse, Kartoffel
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