|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Fisch-Soljanka
Kategorie:
Gattung: Fisch, Gemüse, Exotisch, Suppe
Anzahl: 1 Portion(en)s
|
|
500
2
2
2
4
2
1
1
1/2
|
g
Essl.
Essl.
kleine
Essl.
|
Fisch
Zwiebeln
Butter; Margarine oder Öl
Tomatenmark; Puree
Salzgurken; o. Essiggurken
Tomaten
Kapern
Lorbeerblatt
Zitrone
Salz
Pfeffer
Petersilie; oder Dill
|
|
Zwiebel kleinschneiden, leicht in Fett rösten, Tomatenmark zusetzen
und 5 - 6 Minuten dünsten. Dann Fischstückchen, in Scheiben
geschnittene Gurken, Tomaten, Kapern, Lorbeerblatt und etwas Pfeffer
zusetzen, alles mit heisser Brühe übergiessen, salzen und 10 - 15
Minuten kochen.
Vor dem Servieren mit gewiegter Petersilie oder Dill bestreuen und
einige geschälte und entkernte Zitronenscheiben auflegen.
Stichworte: Fisch, Gemüse, Russland, Suppe
|
|
|
|
|
|
