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Gebackene Zucchini
Kategorie:
Gattung: Sonstiges, Gemüse
Anzahl: 4 Portionen
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1
2
1
200
1/2
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Essl.
g
Essl.
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Knoblauchzehe; geschält
Distelöl
Prise/n Salz
Zucchini; heiß gewaschen
- und von den
- Stielansätzen befreit
Minze; gewaschen, von den
- Stielen befreit und
- gehackt
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Eine Schüssel mit der geschälten Knoblauchzehe ausreiben. Distelöl
und Salz darin verrühren.
Zucchini in etwa ein Zentimeter dicke, schräge Scheiben schneiden.
Die Scheiben mit dem Ölgemisch einreiben.
Auf ein Backblech setzen. Zwölf bis 15 Minuten bei 175 Grad backen.
Mit der Minze bestreut auf Teller legen und gleich servieren.
Stichworte: Frisch, Gemüse, Zucchini
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