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Gebratener Reis "Colourful Chaos"
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 2 servings
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100
1
2
50
100
1
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g
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Reis
Zwiebel
Knoblauchzehen
Rosinen
Mais
Rote Beete; frisch
Safran
Koriander
Nelken
Ingwer
Sweet Chili Sauce
Honig
Sambal Manis; scharf
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REF
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Gepostet von R.Krüger 1994
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Reis in der Mikrowelle oder auf dem Herd gar kochen.
Inzwischen Rote Beete schälen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel kleinschneiden und in der Pfanne in Öl anbraten. Reis
dazugeben, mit Safran einfärben und braten.
Nach und nach die Rote Beete und den Mais dazugeben.
Mit Knoblauch abschmecken. Nach Geschmack würzen mit Koriander,
Paprika, Sweet Chili Sauce und Honig.
Nach etwa 10 Minuten die Rosinen dazugeben und mit Ingwer und Honig den
Geschmack verfeinern. Wer's schärfer liebt, nimmt Sambal Manis! Zum
Schluss einen Schuss Weinessig dazu (für die Rote Beete).
Stichworte: Gemüse, Reis, Rote
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