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Auberginen-Curry

Kategorie: Gattung: Gemüse, Vorspeise

Anzahl: 4 Portionen

4
2
3
2
1

Essl.

Essl.
rote Zwiebeln
Olivenöl
feste, kleine Auberginen
Currypulver
Dose/n Kokosmilch
REF






Vox ? Schmeckt nicht,
- gibt's nicht 2005-02-07
Tim Mälzer, erfasst von
- Michael Braun

Die Zwiebeln grob hacken und in Olivenöl anbraten. Die Auberginen in
Würfel schneiden, zu den Zwiebeln geben, mit dem Currypulver anbraten
und mit der Kokosmilch ablöschen. Alles zusammen 10 Minuten köcheln
lassen und zum Hähnchen servieren.

Stichworte: Gemüse, Vorspeise




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