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Gefüllte Paprika mit Frischkäse

Kategorie: Gattung: Gemüse, Milchprodukte

Anzahl: 1 Rezept

400
1
1
1
g


Frischkäse
rote Paprikaschote
gelbe Paprikaschote
grüne Paprikaschote
Füllung 1:
200
1

1
1
g
Essl.



Frischkäse
(-2) purer Meerrettich aus
- dem Glas
Msp. Zucker
geh. TL Zitronensaft
Pfeffer, Salz
Füllung 2:
200
3
1/2

g
Essl.
Bund

Frischkäse
Schafskäse
Schnittlauch,
- feingeschnitten
Pfeffer, Salz

1. Paprika längs halbieren und Kerne entfernen.

2. Für die Füllung 1. alle Zutaten miteinander vermischen. Von jeder
Farbe eine Paprikahälfte mit der Meerettich-Frischkäsemasse füllen.

3. Für die Füllung 2. ebenfalls alle Zutaten mischem. Die restlichen
drei Paprikahälften mit der Schafskäsemischung bestreichen.

4. Alle Paprikahälften auf einer Platte kurz in den Tiefkühler
schieben, dann mit einem scharfen Sägeschliffmesser in 5 mm-Scheibchen
quer aufschneiden und fächerförmig auf der Platte dekorieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/04/09/index.html

Stichworte: Buffet, Feste, Gefüllt, Gemüse, Käse, Milchprodukte




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