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Gefüllte Paprikaschoten III

Kategorie: Gattung: Gemüse

Anzahl: 3 Person.

600
150
150
60
30
1
150

g
g
g
g
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kleine
g

Grüne Paprikaschoten
Rindfleisch, mager
Schweinefleisch, mager
Zwiebeln
Frischkäse oder Quark
Ei
Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
Basilikum

1. Die Paprikaschote waschen, den Deckel abschneiden, und die Kerne und
Häute entfernen.

2. Das Fleisch und die Zwiebel durch den Fleischwolf drehen. Den
Frischkäse, das Ei, Salz, Pfeffer und Basilikum dazugeben und zu einer
Masse verarbeiten.

3. Die Paprikaschote damit füllen, den Deckel aufsetzen, in eine
feuerfeste Form geben, die Fleischbrühe angiessen. Dann im Backofen
bei 200°C etwa 30 Minuten garen.

Stichworte: Gefüllt, Paprika




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