|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Auberginenpaste - Pate de Berinjela
Kategorie:
Gattung: Exotisch, Gemüse, Vorspeise
Anzahl: 4 Portionen
|
|
2
3
1
|
große
Bund
|
Auberginen
Knoblauchzehen
Frühlingszwiebeln
Parmesan; gerieben
Salz
Olivenöl
|
|
Die Auberginen in Würfel schneiden. Zerdrückte Knoblauchzehen in Öl
anbraten, die Auberginen dazugeben und bei kleiner Flamme braten.
Kurz vor dem Servieren kleingeschnittene Zwiebeln und Parmesan
untermischen.
Stichworte: Aubergine, Brasilien, Gemüse, Vorspeise
|
|
|
|
|
|
