1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.

2. Tomaten waschen, trocknen, Deckel abschneiden und Fruchtfleisch
herauslösen. Salzen, pfeffern 3. Hackfleisch mit Zwiebel, Salz,
Pfeffer, Ei und dem ausgedrückten Brötchen vermengen.

4. In jede Tomate 6-8 Reiskörner einlegen, damit sie beim Garen den
Saft aufnehmen können, dann mit der Masse füllen und geriebenen Käse
darüberstreuen.

5. Tomatendeckel aufsetzen und Tomaten einzeln gut in Alufolie
einpacken.

6. 20-25 Minuten bei mittelhitze in der mitte des Ofens garen.

Stichworte: Gefüllt, Gemüse