Den Spinat mit dem Ei in den Mixer aufrühren, dann aus dieser
Mischung, dem Eigelb, dem Mehl und der Milch einen Pfannkuchenteig
rühren. Die kleinen, dünnen Pfannkuchen werden in der Pfanne mit
etwas Öl-/Buttergemisch gebraten.

Für das Haschee werden die Zwiebeln in Öl-/Buttergemisch angebraten,
der Joghurt hinzugegeben, und wenn es kocht, das Lachshaschee
hineingerührt. Mit Salz, Pfeffer, Dill, etwas Olivenöl und
Zitronensaft abschmecken.

Stichworte: Eierspeise, Lachs, Spinat, Vorspeise, Warm