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Gefülltes Sandwichtbrot
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Sonstiges, Vorspeise
Anzahl: 4 Servings
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50
50
150
2
2
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g
g
g
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Sandwichbrot
Butter; schaumig gerührt
Speisequark
Senf
Salz
Pfeffer
Schinken; fein gehackt
Essiggurken; in sehr feine
- Würfeli geschnitten
evtl. mehr
Hartgekochte Eier; gehackt
Schnittlauch fein
- geschnitten
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NACH BELIEBEN
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Rote Peperoni; in feine
- Würfeli geschnitten
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REF
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St. Galler Tagblatt
- 8.12.2001. Regionen
Vermittelt von R.Gagnaux
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Sandwichbrot von beiden Seiten her aushöhlen. Brotkrume fein hacken.
Mit den weiteren Zutaten gut vermischen und abschmecken. Von beiden
Seiten her in das Brot füllen, leicht pressen und mindestens eine
Stunde kaltstellen.
In 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit einem Saisonsalat servieren.
Stichworte: Gurke, Kalt, Quark, Schinken, Vorspeise
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