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Gegrillte Tomaten mit Ziegenkäse

Kategorie: Gattung: Beilagen, Gemüse, Milchprodukte

Anzahl: 2 Portionen

3
80
1
1/2

g
Bund

grosse, feste Fleischtomaten
Ziegenfrischkäse
Basilikum
geh. TL schwarzer Pfeffer, gestossen
Salz

Den Stielansatz ausschneiden und die Tomaten in fingerdicke Scheiben
schneiden. Je eine Scheibe mit Ziegenkäse bestreichen, mit
Basilikumblättern belegen und mit einer zweiten Scheibe belegen.
Pfeffern und salzen, mit Olivenöl bepinseln und von beiden Seiten
jeweils zwei Minuten grillen.

http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2001/06/13/index.html

Stichworte: Beilagen, Gemüse, Grill, Käse, Milchprodukte, Tomate




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