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Gemüseragout nach Balkanart
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 4 Portionen
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1
200
1
4
2
4
2
100
50
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g
große
Teel.
g
g
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Aubergine
Okraschoten
Paprikaschote
Tomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Thymian
Salz, Pfeffer
Etwas Olivenöl
Feta
Hartkäse
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Alle Gemüse waschen, putzen und würfeln.
Feuerfeste Form einölen und die Gemüse darin verteilen, mit Thymian
bestreuen, pfeffern, salzen. Im Ofen auf 200Grad 30 min.
backen, dann den vorher geriebenen Käse darüber verteilen und alles
nochmals 20 min. backen.
Hierzu schmeckt Reis, Fladenbrot oder Gegrilltes.
: Quelle : ZDF-Text
: Erfasst : 16.05.01 von Ilka Spiess
Stichworte: Gemüse, Vegetarisch
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