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Gemüsespiess

Kategorie: Gattung: Gemüse

Anzahl: 1 Rezept

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kleine
kleine




Paprika (rot und gelb)
Zucchini
Aubergine
Kirschtomaten
Frühlingszwiebeln
Balsamicoessig
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zerschneiden.
Dann von jeder Gemüsesorte jeweils ein Stück in bunter Reihenfolge
auf einen Holzspiess pieken.

Eine Kirschtomate dazu, die Frühlingszwiebel am unteren Ende
daraufstecken und den oberen Teil der Frühlingszwiebel am anderen Ende
des Spiesses feststecken.

Die fertigen Spiesse mit Balsamico und Öl beträufeln, salzen und
pfeffern.

Rund acht Minuten lang grillen.

Dazu passt Baguette, Salat oder eine Backkartoffel mit Sour cream.

Stichworte: Gemüse, Grill




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